Chaque année le Salon de l’agriculture est un moment fort de rencontres et de mise à l’honneur de notre agriculture et de nos territoires.
Nos pastourelles, les membres de notre équipe et de la Fédération des Amicales du Cantal étaient présents aux côtés de nos partenaires et dans plusieurs temps forts de nos régions : Inauguration du stand de la Lozère Lundi 24 février, sur le ring à l’occasion des concours des races Aubrac et Salers, lors de la soirée de la région Auvergne Rhône Alpes et, bien entendu, sur ce qui est devenu au fil des années un moment fort de retrouvailles des Auvergnats de tous horizons : à la traditionnelle soirée Auvergne organisée par notre partenaire la Marque Auvergne sur le stand du Cantal, le mercredi 26 février.
Victoire HOIRET, notre pastourelle de la Lozère a donc inauguré le stand de la Lozère répondant à l’invitation de Laurent SUAU président du Conseil départemental de la Lozère, aux côtés d’un grand nombre de lozériens et notamment René-François BERNARD président des Lozériens de Paris. L’occasion pour elle de rencontrer son homologue pastourelle, notre doyenne, madame Louisette ROUSSET, pastourelle de la Lozère 1955.
Camille ROYER, pastourelle de la Haute Loire et Samantha BAYOL, pastourelle du Cantal et de la Ligue Auvergnate 2025 ont, quant ’à elles, eu la joie de participer à l’élection des plus belles représentantes des cheptels des races Salers et Aubrac.
Notamment, sur le fameux « Ring » Samantha BAYOL et sa houlette était aux coté de Bruno FAURE, Président du Conseil départemental du Cantal, de Stéphane SAUTAREL sénateur du Cantal et de Frédéric CANAL, président du syndicat des éleveurs de Salers pour la remise des plaques honorifiques de ce prestigieux concours.
Yves CHASSANY président de la race Aubrac a également embrassé nos pastourelles et posé pour une photo souvenir.
Nos fidèles partenaires étaient également présents et ce fut une joie de rencontrer Vincent LAPIERRE et François DOMERGUE de la maison RICHARD Vins et propriétés, Jeremy MARTIN des Cafés RICHARD, Dominique SABOT d’UNIPLANEZE et, bien entendu, la maison CONQUET présente sur 3 stands avec Lucien, Casimir, Justine et toute leur joyeuse équipe et JEUNE MONTAGNE fortement représenté tournant inlassablement l’aligot pour faire découvrir cette saveur gastronomique aux visiteurs.
A noter que la maison CONQUET et JEUNE MONTAGNE fêtaient, cette année, 30 ans de collaboration dans le cadre de ce salon de l’agriculture. Bravo à eux !
De passage sur le stand de l’Aveyron nous retrouvons nos amis et la fédération des Aveyronnais d’Ici et d’Ailleurs et son dynamique directeur de la communication, Alain MARCILLAC. Après la bise de notre présidente de la Ligue Auvergnate et du Massif Central Isabelle CAZALS à Jean-Claude ANGLARS, Sénateur de l’Aveyron, l’occasion était belle de reparler des projets en cours et futurs.
Le limousin nous accueille et, avec lui, le président François HOLLANDE en visite, toujours heureux de saluer et de se faire prendre en photo avec nos pastourelles !
Lors de notre visite à OUPETTE, la star de ce salon, vache égérie de race Limousine âgée de 6 ans, ce fut un plaisir de discuter avec son éleveur passionné Alexandre HUMEAU. Une vraie complicité créée par cet éleveur avec cette belle vache particulièrement maternelle qui demeure dans son enclos de prestige avec son 4ème veau prénommé VIENNE, né le jour de noël. Il n’y a pas de hasard, quand on est star on l’est jusqu’au bout !
OUPETTE tient son nom de sa particularité capillaire, sans corne et avec une jolie houppette de naissance qu’Alexandre lui brosse régulièrement. Elle illustre brillamment la race Limousine : une robe froment vif, des muqueuses éclairées, et des qualités maternelles affirmées.
Un beau moment pour notre pastourelle Samantha auprès de cette égérie particulièrement calme malgré l’affluence autour.
Enfin bravo à notre partenaire la Marque Auvergne https://www.auvergne.org/, à son sympathique président François GAGNAIRE et à son équipe présente Magalie, Jessica pour la formidable soirée AUVERGNE organisée sur le stand du Cantal.
Au fil des années, cette soirée est devenue une incontournable du salon et réunit beaucoup de cantalous de tous horizons, mais pas que !
Après l’accueil de Bruno FAURE, les 3 autres présidents des conseils départementaux composant avec le Cantal l’Auvergne témoignèrent de leur joie de ces retrouvailles annuelles et du travail commun réalisé au bénéfice de l’Auvergne et de son tourisme : Claude RIBOULET de l'Allier Bourbonnais, Marie-Agnès PETIT de la Haute-Loire et Lionel CHAUVIN du Puy de Dôme.
Quant ’à François GAGNAIRE, il rappela la maxime « L’Auvergne marque…, l’Auvergne se remarque… et l’Auvergne se démarque ! » illustrant notamment son propos par l’invité de la soirée très applaudi, le jeune chef Paul Marcon originaire de la Haute-Loire qui a remporté le Bocuse d'Or 2025 pour la France, tout juste trente ans après son père. Il annonça également un événement organisé par la Marque Auvergne au Trianon le mardi 9 décembre 2025.
Ces discours d’engagement pour nos territoires furent renforcés par Laurent WAUQUIEZ venu en ami et ancien président de la Région Auvergne Rhône Alpes et Fabrice PANNEKOUCKE, nouveau président de la région depuis septembre 2024.
Monsieur le premier ministre Michel BARNIER ainsi que le député du Cantal Vincent DESCOEUR, qui a honoré cette année de sa présence notre NUIT ARVERNE le samedi 7 décembre dernier, se joignent à tous pour la photo de famille entourée de nos deux pastourelles Auvergnates présentes : Camille et Samantha.
Autour d’un buffet de produits du terroirs et en présence de nombreux auvergnats à Paris, nous croisons beaucoup de maires venus à la capitale soutenir les éleveurs de leur communes et également monseigneur NOBLOT, le dynamique évêque de ST FLOUR qui nous recevait le 16 aout dernier dans sa cathédrale à l’occasion du Centenaire des Pastourelles et avec lequel accompagné des diocèses du Massif Central et nos paroisses, nous organisons la messe des Auvergnats de Paris qui aura lieu le 15 novembre à 15h00 à Notre Dame de Paris.
Le Salon fermera ses portes le dimanche 2 mars et nous nous donnerons rendez-vous l’année prochaine pour cet évènement incontournables de nos territoires à Paris.
